Durch das Verschwinden des Strohdaches im vorigen Jahrhundert bekam das Dorf allmählich ein ganz anderes Aussehen. Das letzte Strohdach in Hattorf wurde erst im Jahre 1914 durch ein Ziegeldach ersetzt. Alte Leute rühmten dem Verfasser gegenüber die guten Eigenschaften des Strohdaches, das im Sommer der Hitze und im Winter der Kälte den Eintritt in das Haus verwehrte. Natürlich brachte das Strohdach auch allerlei Gefahren mit sich. Strohdächer waren besonders der Feuersgefahr ausgesetzt. In dem Zeitraum der letzten 400 Jahre hat es in Hattorf durch die Sorgfalt, mit der unsere Vorfahren mit dem Feuer umgingen, im Verhältnis zu den Nachbarorten nur wenig Brände gegeben, die mehr als zwei oder drei Häuser zu gleicher Zeit vernichteten. Es war sozusagen eine Ehrensache, Brände zu verhüten. Während es im benachbarten Wulften fast in jedem Jahr einmal brannte, war ein Brand in Hattorf eine Seltenheit. Sehr sorgfältig hat Pastor Soltmann alle Brände, die sich während seiner Dienstzeit in Hattorf ereigneten, aufgezeichnet. Es war geradezu schimpflich, für einen Hausbesitzer, wenn es in seinem Hause brannte. Vorsätzliche Brandstiftungen, wie in Wulften und Pöhlde, hat es in Hattorf nie gegeben.